หลังจากห่างหายกับการตระเวนลิ้มลองความอร่อยกันมานานพอสมควร วันนี้ เราจะพาคุณไปอิ่มอร่อยกับบะหมี่สไตล์ญี่ปุ่น หรือ “ราเม็ง” ที่ร้าน “บังการะ ราเม็ง” (Bankara Ramen) ซึ่งขอบอกว่า เป็นร้านบะหมี่ญี่ปุ่นสูตรต้นตำรับเลยเชียวนะ   

ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับร้าน “บังการะ ราเม็ง” (Bankara Ramen) กันดีกว่าค่ะ ..... ร้านนี้ ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 โครงการ The Manor ซึ่งหาเจอได้ไม่ยากเลยค่ะ ลูกค้าเยอะแน่นร้านตลอด โดยเฉพาะลูกค้าชาวญี่ปุ่น บางทีต้องยืนรอต่อคิวกันอยู่หน้าร้าน ระหว่างรอก็ดูเมนูไปพรางๆ ว่าจะลิ้มลองเมนูไหนดี .... อ่อ แต่ขอเตือนว่า เวลาสั่งอาหารนั้น ให้สั่งเมนูที่อยากลิ้มลองเพียงเมนูเดียวก่อน อย่าเพิ่งเอาอารมณ์หิวมาสั่งนะคะ มิฉะนั้น คุณอาจจะทานไม่หมดได้ เพราะราเม็งที่ร้านนี้ชามใหญ่มากกก.......

บรรยากาศของร้าน “บังการะ ราเม็ง” (Bankara Ramen) ตกแต่งได้สวยงาม ทำให้รู้สึกเหมือนกับได้นั่งรับประทานราเม็งอยู่ในญี่ปุ่นเลยละค่ะ

บนโต๊ะจะมีอุปกรณ์ เครื่องเคียง และเครื่องปรุงต่างๆ วางอยู่อย่างพร้อมสรรพ

ทีนี้ เรามาดูเมนูกันดีกว่าค่ะ ว่ามีอะไรที่น่าสั่งมาลิ้มลองกันบ้าง ….. โอวววว จาสั่งอะไรดีล่ะ มีหลากหลายเมนูเชียว ทั้งราเม็ง ทั้งอาหารทานเล่น น่าสั่งมาทานทั้งนั้นเลย ….. งั้นเอาเป็น Tsuke Men (สึเคเม็ง) 1 ที่ และ Tonkatsu ramen (ทงคัตสึ ราเม็ง) อีก 1 ที่ เพิ่ม Kakuni (หมูสามชั้นตุ๋น) Nori (สาหร่าย) on-sen tamago (ไข่ลวก) Hizo (กากหมูกรอบๆ) ด้วย

เมื่อสั่งอาหารเสร็จแล้ว ทีนี้ก็สั่งเครื่องดื่มบ้าง … ขอเป็นชาเขียว กับ ชาอู่หลง ก็แล้วกัน

ระหว่างที่รอ ก็ขอแอบไปดูการปรุงเมนูของร้านกันหน่อยดีกว่า

และแล้ว เมนูที่สั่งไปก็มาตั้งอยู่ตรงหน้า … ขอบอกว่าหน้าตาชวนลิ้มลองมากทั้งสองเมนูเลย

มาดูกันที่ Tsuke Men (สึเคเม็ง) ก่อนดีกว่าค่ะ ... เมนูชามนี้ เป็นราเม็งที่เสิร์ฟเส้นและซุปแยกกัน น้ำซุปกระดูกหมูและไก่ ผสมซุปปลาทะเลแห้ง รสชาติกลมกล่อมไม่เบา

ต่อมาก็ Tonkatsu ramen (ทงคัตสึ ราเม็ง) ... เมนูชามนี้ เป็นราเม็งในน้ำซุปกระดูกหมู เคี่ยวจนเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมหมูชาชูชิ้นนุ่มละมุนลิ้น รสเลิศไม่แพ้กัน

ถ้าจะให้อิ่มอร่อยมากยิ่งขึ้น ต้องเพิ่มออฟชั่นเข้าไปอีกนิดด้วย Kakuni (หมูสามชั้นตุ๋น) Nori (สาหร่าย) on-sen tamago (ไข่ลวก) Hizo (กากหมูกรอบๆ) รับรองว่า กินมื้อเที่ยงอิ่มยาวไปถึงมื้อเย็นเลยละค่ะ

เมื่อทานอิ่มแล้ว ก็ต้องจ่ายเงิน …. มาดูกันสิคะว่า มื้อนี้ รวมเป็นเงินเท่าไหร่????

ทีนี้ เรามาให้ดาวการันตีร้าน “บังการะ ราเม็ง” (Bankara Ramen) กันดีกว่าค่ะ

๐  ความอร่อย ระดับ 4 ดาว

๐  ความสะอาด ระดับ 5 ดาว

๐  ความคุ้มค่าของราคา ระดับ 3 ดาว

๐  การบริการ ระดับ 4 ดาว

๐  บรรยากาศและการตกแต่งร้าน ระดับ 4 ดาว

ถ้าเพื่อนๆ ชาวเที่ยวเมืองไทย มีโอกาสได้ไปแถวซอยสุขุมวิท 39 ก็ลองแวะเข้าไปลิ้มลองความอร่อยของบะหมี่และอาหารสไตล์ญี่ปุ่นกันได้ที่ร้าน “บังการะ ราเม็ง” (Bankara Ramen) ซึ่งเปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00 – 23.00 น. ค่ะ .... ถ้าได้ไปลิ้มลองกันแล้ว ก็อย่าลืมมาร่วมแชร์ประสบการณ์กันในคอมเมนท์ด้านล่างด้วยนะคะ ^^